تين الباكور

شجرة الكرز وأنواعها

تنقسم أنواع أشجار الكرز إلى أربع أنواع ، من بينها نوعان رئيسيان ونوعان ثانويان ، وهما:

أ- الأنواع الرئيسية :

1- الكرز الحامض (الاسم العلمي: Prunus cerasus):

حيث يتراوح إرتفاع شجرة شجرة الكرز الحامض مابين 4-8 متر ، على أكبر تقدير ، فهي أصغر حجما مقارنة مع أشجار الكرز الحلو ، وتعتبر الأجزاء الجنوبية الغربية من آسيا والقارة الأوروبية موطنها الأصلي ،حيث تتربع تركيا وبولندا
وروسيا الموحدة على عرش إنتاج الكرز الحامض حسب منظمة الفاو، وأكثر مايميز هذه الشجرة هو لون ثمارها الأحمر، ونجد من أشهر أنواعها : شجرة الموريلو و المونتمورنس

2- الكرز الحلو (الاسم العلمي:Prunus avium ):

معظم أنواع الكرز الحلو كبيرة الحجم ،حيث يصل طولها إلى 12 مترًا ، كما أن الكرز الحلو يشاع أنه ينتمى إلى فصيلة الورود وهو منتشر في عدة أجزاء مختلفة من قارة أوروبا وبلاد الشام. كما نجد هذه الشجرة في حوض البحر الأبيض المتوسط ​​والبلقان والقوقاز وتركيا أيضًا ، لإنها تحتاج إلى مناخ معتدل ، ليس شديد البرودة أو الحرارة. كما نجد أن ثمار شجرة الكرز الحلو تتنوع بين الأحمر الداكن والأصفر المحمر والأسود ، ونجد من بين أشهر أنواعها : شجرة البينج ، لامارتبرت ، نابليون ، بلاك تارتين ، ريفرشون ورينر.

ب- الأنواع الثانوية :

1- الكرز الهجين: هو عبارة عن أشجار ناتجة عن عملية تهجين أنواع أخرى من أشجار الكرز ، وأشهرها شجرة هورتنز وشجرة يوجينيا.

2- شجرة الكرز للزينة: يستخدم هذا النوع للزينة نظرا لجمال أزهاره الساحرة ، ومن أهم وأشهر هذا النوم من شجرة الكرز نجد شجرة الساكورا، حيث تسمى بشجرة الكرز المزهرة و يتم زراعتها في مختلف أنحاء اليابان نظرا لجمالها الخلاب.